Préparez une crème pâtissière en versant les jaunes d'oeufs dans un poêlon et en faisant bouillir le lait à part avec la vanille et le sucre. ...

Faites dorer au beurre 4 tranches de pain. Posez par-dessus 4 oeufs pochés (3 mn à l'eau vinaigrée). D'autre part, faites chauffer 30 g de ...

Faire revenir 1/2 oignon puis ajouter 1 canard coupé en petits morceaux, ajouter 1/2 c à café de glutamate, 1/2 c à café de safran, 1 boîte 4/4 ...

Mixer, hacher ou, mieux, si l'on veut rester dans la tradition, en piler au mortier 200 g d'olives noires au sel dénoyautées, avec la moitié de ...

Faites cuire à l'eau bouillante salée 1 botte de petites asperges. Préparez une pâte à crêpes, ajoutez-y 50 g de gruyère râpé et faites-en ...

Pour 6 personnes. Mesure 1 tasse= 1/4 litre. 1 200 kg de poulet 1 tasse de miel 2 c à soupe de framboises ou autre fruit au vinaigre 1 tasse de ...

Un reste de rôti de porc 2 ou 3 cornichons à l'aigre- doux 2 tomates une poignée d'olives 2 oeufs durs. Sauce: 2 c à soupe de vinaigre 1 c à ...

Cuisson : 20 mn. Pour 4 personnes : 4 c à soupe de sucre 2 oeufs 4 c à soupe de farine 1 verre de lait 50 g de cerneaux de noix 50 g de ...